Panasonic home bakeries can bake bakery-level bread! Compare with cheaper models.

「ツッコミ」についての記載を忘れていました！申し訳ございません！コチラで解説します↓
ツッコミとは…捏ねあがった生地を数分（だいたい3～5分くらい）置いてからパンチをしたり張り直しをすること。十分なミキシングが出来ない場合にこね不足を補う手法として用いられる。
まぁ要するにめっちゃ早いタイミングで行うパンチ、みたいに考えればいいです😆

パンもホームベーカリーも素人なのですが、家電紹介を超えてパンという奥深い食べものの講座を受講した感動がありました ありがとうございます🎉

知りたい事を教えてくださる動画をいくつか見ました！ありがとうございます！これからも見させて頂きます

我が家は中価格帯のホームベーカリーを購入しました。が、材料入れてポチッとするだけでも焼けることは焼けますが、動画中のツインバードの物と同じように、それだけでは捏ねがたらないようで…
バター以外の材料を入れて捏ねだけモードを15分→バター入れる→通常食パンモードで焼く
ととってもふんわり、キメの細かいもちもちパンが焼けるようになりました😊

その違いが知りたかった‼️以前悩んで、パナソニック購入しました。
今回の検証は、かゆい所に手が届きました🤣
ありがとうございました🙇😊

ほえー、参考になりました！
音も気になってたので良かったです！

初心者なのでレコルト(￥17,000程)でパン作り始めました。
美味しすぎて毎日色んなパンを作ってます。
思いのほかハマっているので、次にホームベーカリー購入する時はパナソニックさんにしようと思います。
違いが出るかな〜？😊

とても納得がいくご説明ですね。
パンを焼く為に必要な、とても重要な情報をありがとうございました。

コロナ渦直後にAmazonで中古のパナ製ホームベーカリーを一万円で購入しました
こちらを拝見し正解だったと思いました
大事に使い続けたいと思いました
ありがとうございます

MKのホームベーカリーあります。MKは材料もイーストも油脂もいっぺんに入れてもいいらしいのですが、私はバターは捏ねが始まって５分後に入れるようにしてます。MKも仕上がりが問題ないと思っています。そしてPanasonicのホームベーカリーは餅も作れるというのに惹かれてPanasonicも購入。お餅、みごとに作れます😁👍ただ、パン作りではイーストの投入口が別にあるというのが面倒。私は、MK風にやっちゃってます。

パナソニックの2008年製　今も使ってます。　うどんも作っています。これが又美味しいんですよ。

全くの門外漢で、ホームベーカリーに興味を持ったので拝見しました。大変参考になりました。
ところで、一つ気になったのはビタミンCは酸化に関与するところです。ビタミンCは酸化防止剤として用いられる物で酸化促進はしないかと。酸性ではあるのでpHは下げてくれます。何か勘違いをしておりましたらご教授いただけると幸いです。

日本ニーダーのpk-660dでも、羽根の回転速度やバターを入れるタイミングの調節などなど本気で作ればいい生地が出来上がるのか見てみたいです！

すごい分かりやすい説明で、新しいHB欲しくなりました。いまパナソニックの昔の型のSD-MT1というのを長年使っていて、最近、自動で食パンを焼くんですが、空気穴が多く入るようになって、練りが足りないのかなと思うようになっていました。なかなか壊れないと買い替えを考えずらいのですが、買い換えようかと。。。美味しいパン食べたいので、買い替えちゃおうかな。

Panasonicの1番安いのを最近買って使ってるんですが、それも温度調節されてると説明書にあったのですが、生地コースで発酵まですると、かなり生地が温かくなっています。過発酵になってそうで不安です🫤大丈夫でしょうか。
オーブン発酵のが良いのかな😢

いつもタメになる解説検証動画ありがとうございます！
ツッコミについて概要欄探したのですが見当たらないのです。　どこに書かれているか教えていただけるとありがたいです。
私が使用している機種は海外仕様のパナソニックで、捏ねだけの設定はできません。1番の問題は長く捏ねるとモーターの熱で生地温度が30度を超えてしまい、冷えたバターを入れても溶かしバターになってしまいます。。。
なので、生地が温まる前に取り出し、油脂入れを手捏ねでして、そのあと“ツッコミ”をすることで捏ね不足も溶かしバター問題も解消するしかないかと思っています。

十数年前、ホームセンターで投売りされていたナショナルブランドのホームベーカリーを5,000円で購入、購入当初は面白く美味しいのでよく焼いて楽しんた。しかしここ10年弱は納戸でお休みでした（笑）。
最近たまたま行った家電量販店でパナブランドの食パンMIX粉が賞味期限間際で投売り。試しに買って焼いたらやっぱ美味しい（笑）♥
週一、日曜日朝に焼き上がりで、日〜水曜まで朝はパン食ですね～。
俺が大学生だった昭和の60年代電器店でアルバイト、その当時新製品で出て来たホームベーカリー。意外と歴史有るから製造ノウハウ確立しているのでしょう。
書き込みしながらホームベーカリーくん、コネコネパン生地コネでます（笑）❤

象印のホームベーカリーも美味しいですよ

MK精工のふっくらパン屋さんを愛用しています

ちょうどホームベーカリーを買ってみようかなぁ〜って思い始めた所だったから、めっちゃタイムリーかつ参考になる動画でした。
まだ色々調べている段階だけど、捏ねるだけになりそうだから、安いものでいいかなぁとか思ってたのに、Panasonicが欲しくなっちゃったじゃないですか🤣
さらに迷う(˘-ω-˘ ).｡oஇ
吟味します。
ツッコミという有益な技も知れたし、ありがとうございます😊

なるほど、そこの出っ張り実は大事なのね。

11:37 急に宣伝口調になって、なんだか笑ってしまいました。プロモーションじゃない動画なのに。Panasonicさんから何らかのキックバックほしいですね( ´艸｀)

最近パナソニック高級モデルで、予約してパンを焼いてます🎵とてもしっとりして、おいしいですね(*^^*)このホームベーカリで、こねて色々作りたいですね(*^^*)また教えてくださいね(*^^*)

SD-MDX100なら持ってるけど、捏ねレベルなんて使ったことなかった〜。使い方知らないと意味ないですね笑

🙏 😊

テストしたパナソニックの更に一世代前の機種を使っていました。おそらくハードは同じだと思いますが、2年位色々試しても不満で、自分で捏ねて焼くようになりました。
技量と知識のある方が使えば美味しく出来るのだと思います。

ついんばーどぉぉぉww